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Una semana de mi dieta

Cuando publiqué que estaba a dieta, una persona me pidió que publicara lo que estoy comiendo durante una semana. Me pareció una idea estupenda, porque creo que viéndolo así se tiene una idea mucho más clara de lo que es esta dieta y además puede que de alguna idea.

Hay una cosa que sí miro en cada comida y cena y es el aceite que uso. Me aseguro de usar una única cucharada para toda la comida que voy a comer. Y si pongo frutos secos, echo un poco menos de aceite. Al día consumo 3 cucharadas en total, una con cada gran comida.

Para las proporciones de cada plato, dejé la tabla en esta entrada y la podéis consultar. Lo importante de la tabla no es seguirla al dedillo, si no comer todas las raciones necesarias al día. Por ejemplo, yo he modificado el orden de la fruta y los lácteos, prefiero la fruta a media mañana y de merienda y los lácteos de postre.

Desayuno

Desayuno lo mismo todos los días, un café con leche más dos tostadas con una cucharada de aceite de ajo. Cualquier dieta que me quite mi café con leche no me vale, porque sé que soy incapaz de seguirla, así que esto me va genial.

Lunes

Comida

  • Guindillas
  • Ensalada de espinacas, queso fresco, huevo, pasas y mijo con curry. El curry hace las veces del aliño, con lo que no importa que tenga menos aceite por haberlo utilizado en las guindillas.
  • Yogur

Cena

  • Estofado de pavo con mucha verdura.
  • Ensalada de lechuga y cebolla con pimienta negra.
  • Yogut.

Martes

Comida

  • Pasta con calabacín, cebolla, ajo, eneldo, albahaca y tacos de salmón.
  • Yogur con arándanos. Y sí, el yogur en esta casa lo tomamos en copa, porque la vajilla aquí no es para ocasiones especiales. Nos gusta comer bonito.

Cena

  • Lentejas con patata, calabaza, puerro, cebolla, zanahoria y carne.
  • Yogur.

Miércoles

Comida

  • Falafel al horno, en lugar de frito.
  • Ensalada de espinacas, pepino, tomate, cebolla, albahaca con atún.
  • Yogur

Cena

  • Vainas al vapor con patata, huevo y chorro de aceite de ajo.
  • Yogur.

Jueves

Comida

  • Falso Marmitako de pollo y boniato. Que no os engañe, el plato llena una barbaridad.
  • Yogur.

Cena

  • Ensalada con zumake.
  • Trucha al horno con un trocito de pan.
  • Yogur.

Viernes

Comida

Tanto Javi como yo nos hemos embarcado en un voluntariado para crear un movimiento social que soporte a los enfermos de Alzheimer y todas las personas que los rodean. En breve contaré más. Las reuniones son en un caserío donde Maritxu nos da de comer de todo y por todo lo alto. Los días de reunión es imposible mantener a raya la dieta y qué porras, nos dejamos mimar 😉

Cena

Como siempre que nos saltamos una de las comidas, compensamos la cena con una lata de espárragos con chorrito de limón y un yogur. Una cena ligera y diurética que compense los excesos de la comida.

Sábado

Comida

  • Berenjenas ahumadas al ajo. Receta de Persiana.
  • Patatas y conejo asadas con especias. Receta de Persiana.
  • Yogur.

Cena

  • 2 burritos de cogollos, cebolla, champis, tomates, zanahoria y lomo de pechuga de pavo.
  • Yogur

Domingo

Comida

  • Sardinas a la plancha.
  • Ensalada completa.
  • Yogur.

Cena

  • Ensalada de espinacas, tomates cherry y cebolla con zumaque*.
  • Pollo marinado al azafrán y romero. Es parte de una receta de Persiana.
  • Los hidratos los añadimos en forma de trozo de pan.

Las fotografías hechas por la noche son horribles, lo siento, todavía no sé controlar bien la luz artificial. Todos los platos nocturnos parecen menos apetecibles que en la realidad, qué pena.

Comiendo este tipo de comida he bajado ya 5 kilos en 2 meses. Me parece increíble porque no me ha costado nada. Pregunté a mi médico cómo podía mantenerme en el peso una vez llegado al objetivo y me dijo que siguiendo esta misma dieta, comiendo libre los fines de semana podría mantenerme perfectamente y además tener una dieta equilibrada. A mí me pareció un plan estupendo.

*El zumaque o sumac es una especia un poco ácida y nosotros lo utilizamos como sustituto de la sal en las ensaladas. La conseguimos en San Juan de Luz, en una tienda de especias llamada x.

Comentarios (10)

  • Madre mía que buena pinta todo! Así no da nada de pereza estar A dieta! ? es genial porque en lugar de una dieta estricta estas adquiroendo unos hábitos que te serán muy facol mantener

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    • Sin duda ese era el objetivo, ordenar un poco las ideas y sentir que por fin estamos ingiriendo todos los nutrientes necesarios para el día a día. La verdad es que muchos de estos platos son muy sencillos y a veces yo los preparaba muy descompensados por falta de conocimiento.

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  • Los platos tienen una pinta estupenda!
    Todo cocinado en casa??? a mi cocinar me da un perezón!
    Pues sí que funciona la dieta! Pero con estas fotos parece la dieta de las delicias! ; )

    http://mykitschworld.blogspot.com.es

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    • Todo todito todo con estas manos. Lo cierto es que engordé en mi intento de aprender a cocinar y aunque me trajo unos cuantos kilos, también aprendí cosas que he podido aplicar en otras proporciones. Así la dieta se hace menos aburrida y puedo comer así por siempre jamás. Por ejemplo, el marinado es un inventazo. Marinar con azafrán, con cúrcuma, … Una pechuga marinada a la plancha no tiene color con una que no lo está y es muy sencillo de hacer y queda buenísimo ^^

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  • ¡Me parece una dieta genial! Más que nada porque no me lo parece en absoluto 😀 Es muy similar a lo que se come aquí en casa (sobre todo a la hora de las cenas, porque a medio día somos de plato de cuchara), y como te han dicho, lo mejor es que adquieres unos hábitos saludables de alimentación

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    • Exactamente ese era el objetivo, cambiar de hábitos y sentirnos bien alimentados.
      Nosotros hasta ahora hemos tirado mucho de ensaladas, pero con el frío, creo que también cambiaremos a cuchara de la buena. Ñom!

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  • Que pintaza todo!! No me parece ninguna dieta la verdad! Nosotros comemos así muy parecido, sin pretender estar a dieta! Al final yo creo que son hábitos de alimentación, no hace falta sufrir para sentirte sana y no pasar hambre . Una alimentación variada es lo más sano que hay. Y claro de vez en cuando una Burguer o una pizza entra fenomenal!!

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    • Claro que sí, qué sería la vida sin ello jajajaja… Nosotros lo que hemos aprendido es sobre todo a cambiar las proporciones. Comprábamos una bandeja de pechugas y nos la comíamos entera para cenar con ensalada. Ahora esa misma bandeja nos dura tres días y la ensalada es el triple de grande. Son pequeñas cosas, pero menudo cambio!

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  • ¡Súper dieta! Me ha encantado el post, además peazo fotones haces siempre. De verdad, de verdad. Yo debo ponerme con una dieta, pero para ganar unos cuantos kilos. Debo recuperar los 6kg perdidos… ya pero ya. Un besote guapi.

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    • Dormir bien nena, eso es lo que tienes que hacer. Descansar y el cuerpo empezará a asimilar lo que comas. Has tenido demasiadas emociones últimamente y es normal que el cuerpo se queje. Un beso gigante.

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